月桂树。
香叶，形状同一片树叶，长约3英寸，叶面光滑，味道辛辣并伴有一定苦涩的味道。
香叶也叫做月桂叶、天竺叶，所以香叶也就是月桂树的叶子，在烹调的时候用月桂树的叶片做调味品，是西餐中一种很常用的调料，既可入味又可装饰。
有的香叶也采用的是肉桂树的叶子，肉桂树中用的多是桂皮，所以肉桂树的叶子的价值也远不如月桂树的叶子。
香叶（BAYLEAVES）是肉桂树的树叶气味芳香，带有辣味，主要用于制汤、肉类、海鲜等菜肴的调味。
具有温中行气、止痛散寒、除冷健胃的作用。
主要出产在福建、百色等地。
以体无霉癍，香气浓郁味上品西餐香叶（Bayleah），香叶用途非常广泛，是一种基本的香草，在实际使用上需要较长的烹煮时间才能有效释放其独特的香味；普通使用于汤汁类、肝酱类和烩肉类菜中。
香叶是月桂树上长的叶子。
晒干之后调味品的一种。
而八角是我们平常吃的大料。
香叶不是长在八角树上的。
它们都是调味品中的一部分，都是用来煮肉炒菜人们常食用的。
味道芬香气味独特。
1、不是。
2、香叶不是桂花树的叶子，香叶多源自于月桂树。
月桂和桂花是两种不同的植物，月桂树是毛莫目樟科月桂属植物，而桂花树是唇形目木犀科木犀属植物，所以香叶和桂花树的叶子是不一样的。
月桂的树叶为互生，多为长圆形，桂花叶对生，多为长椭圆形面端尖。
五香叶和香叶都是常见的香料，但它们在使用和香气上有几点不同：
1.来源：
五香叶是从樟树叶子中提取的，而香叶则是指依兰树的新鲜叶子。
2.用途：
五香叶主要用于烹饪和调味，常被用来制作炖肉、煲汤等菜肴，它的味道香浓辛辣。
香叶则常被用于烘焙和制作甜点，如月饼，它的味道芳香甘甜，能够提升食物的香气。
3.味道：
五香叶的味道以辛辣为主，有一定的辣椒味；香叶的味道则以芳香甘甜为主，有一种特殊的清香味道。
4.外观：
五香叶的叶形呈亮绿色，具有类似樟树叶的形状；香叶的叶形稍长而扁平，呈深绿色。
总的来说，五香叶和香叶在用途、味道和外观上都有一定差异，需要根据不同的烹饪需求进行选择。
