关于蒜泥放一段时间会变绿，这是，有许多人不了解，那么来看看小立的介绍。
蒜泥放一段时间会变绿，这是？这是支付宝蚂蚁庄园12月13日的问题，在今日已提前公布，答对即可获得一份180g小鸡宝宝饲料作为奖励。那么接下来就让我们一起了解一下正确答案吧。
忽如一夜春风来千树万树梨花开形容什么
1.蒜泥放一段时间会变绿，这是？
正常的氧化反应
变质了，不能吃
2.正确答案：
正常的氧化反应
3.答案解析：
很多人在生活当中会发现平时做的蒜泥，留置一些时间时候会发现它会变绿色，这主要是因为大蒜当中含有硫类生物活性物质，在蒜酶的作用下就会，生成硫代亚，硫代亚磺酸脂，经过一系列反应之后，颜色就会发生变化。
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