用料：
底汤适量，小青龙1斤，牛奶1杯
新鲜茴香1个，香叶1片，蕃茄1个
大蒜2瓣，八角2个，白葡萄酒2/3杯
咖啡1/3杯，椰奶1/2杯，红咖喱酱1勺
柠檬草1根，牛油2大勺，
卡宴辣椒粉1/8茶勺，酱油2茶勺
第戎芥末酱2茶勺，白巧克力几块
重奶油半杯，淀粉1勺，柠檬汁半个柠檬
步骤1
小青龙用沸水煮半熟，大概5分钟。
小青龙去壳，肉放一边。
留下头，小脚们，大钳子和身子壳做底汤
步骤2
新鲜茴香取茎和根，根切成4块。
番茄切小块，大蒜切片。
把所有底汤料和小青龙壳一起下锅，加8大杯水，盖上盖子小火慢煨4小时。
步骤3
煨好的底汤过滤只留汤水
步骤4
把剩下的材料加到汤里，开小火。
最先加白葡萄酒，依次按照上面的顺序加，柠檬汁最后加。
汤完成后把半熟的小青龙肉加汤里小火煨到肉熟，大概5分钟左右。
步骤5
入盘，茴香叶可以用来做点缀
步骤/方式1
现在锅中加入清水，烧开后，下入洗净的小米粒，在锅中大火炖煮
步骤/方式2
炖煮过程中，准备好熟猪肉切成丁准备下锅，然后下入切成丁的胡萝卜
步骤/方式3
将猪肉丁和胡萝卜丁在锅中一起炖煮，让大火的高温，激发出肉有香味，加速胡萝卜的成熟
步骤/方式4
锅中加入调味品盐，对汤粥进行调味，用炒勺翻炒，让盐在锅中均匀分布
步骤/方式5
继续大火炖煮，让调味品滋味，在高温作用下，快速渗入到汤粥中
步骤/方式6
小青龙汤熬好后即可出锅装入碗中，上桌即可食用
步骤/方式1
现在锅中加入清水，烧开后，下入洗净的小米粒，在锅中大火炖煮
步骤/方式2
炖煮过程中，准备好熟猪肉切成丁准备下锅，然后下入切成丁的胡萝卜
步骤/方式3
将猪肉丁和胡萝卜丁在锅中一起炖煮，让大火的高温，激发出肉有香味，加速胡萝卜的成熟
步骤/方式4
锅中加入调味品盐，对汤粥进行调味，用炒勺翻炒，让盐在锅中均匀分布
步骤/方式5
继续大火炖煮，让调味品滋味，在高温作用下，快速渗入到汤粥中
步骤/方式6
小青龙汤熬好后即可出锅装入碗中，上桌即可食用
