采青需要准备一个竹竿悬挂生菜，或者将生菜放在水盆中。
采青之所以用生菜是因为谐音‘生财’，所以当舞狮采下来以后会让主家将生菜洒在地上，谐音是遍地生财，这就是采青的时候的道具会用生菜的原因。
采青的菜可以拿来炒，煮。
只要没发生变质，都可以食用的
1.生菜洗净后后沥水切大段。
2.平菇去根后撕成小朵,清洗后放入沸水中炒2分钟,沥水备用。
3.锅内倒入少许油,放入葱花炒香,放入平菇煸炒2分钟后放入生抽翻炒1分钟。
