学做蛋糕，我们这边有短期课和长期课。
想学的多学的深入那肯定要选择长期课程。
随着人们收入的普遍增高，西点蛋糕行业在近几年也是蓬勃发展，在网上各种网红西点，网红蛋糕也是不断出现在人们眼前，相信你如果是喜欢西点蛋糕这儿行业，那么你一定能在这行业内获得成功。
福建新东方欢迎所有喜爱西点烘焙的人过来学习！
学做蛋糕，我们这边有短期课和长期课。
想学的多学的深入那肯定要选择长期课程。
随着人们收入的普遍增高，西点蛋糕行业在近几年也是蓬勃发展，在网上各种网红西点，网红蛋糕也是不断出现在人们眼前，相信你如果是喜欢西点蛋糕这儿行业，那么你一定能在这行业内获得成功。
福建新东方欢迎所有喜爱西点烘焙的人过来学习！
朋友你好！
我刚开始学做蛋糕也觉得很难，刚开始老是失败，又么做好踏陷了，又么烤焦了，慢慢地研究，配方要改改，后面修改出最后配方做成功了。
做蛋糕可以先从简单戚风蛋糕和纸杯蛋糕开始。
必备工具:烤箱、蛋糕模具、电动打蛋器、盆、厨房称、分蛋器、面粉筛、硅胶刮刀等工具。
所需要的食材有:鸡蛋、牛奶、低筋面粉、白砂糖、色拉油。
附带个我常做的配方给你
八寸戚风蛋糕
鸡蛋5只，油40克，牛奶60克，面粉80克，蛋白（糖45克）蛋黄（糖25克）
八寸戚风温度:
130度 30分钟，后面转110度再烤25分钟
蛋糕卷温度:
135度 30分钟 后面5分钟温度调为110度
纸杯蛋糕温度:
140度 45分钟
1、牛奶加入油，糖，面粉十字划刀拌均，加入蛋黄
2、蛋清加入几滴醋，糖分三次加，第一次加糖低速打，第二次加糖高速打，第三次加糖低速打
3、把蛋白放三分之一到蛋黄中，十字划刀，再把蛋黄全部倒入蛋白中，十字划刀拌均，倒入模具中，震几下去气泡
4、一关火马上取出，震几下，然后倒放
多实操几次就能做好！
朋友你好！
我刚开始学做蛋糕也觉得很难，刚开始老是失败，又么做好踏陷了，又么烤焦了，慢慢地研究，配方要改改，后面修改出最后配方做成功了。
做蛋糕可以先从简单戚风蛋糕和纸杯蛋糕开始。
必备工具:烤箱、蛋糕模具、电动打蛋器、盆、厨房称、分蛋器、面粉筛、硅胶刮刀等工具。
所需要的食材有:鸡蛋、牛奶、低筋面粉、白砂糖、色拉油。
附带个我常做的配方给你
八寸戚风蛋糕
鸡蛋5只，油40克，牛奶60克，面粉80克，蛋白（糖45克）蛋黄（糖25克）
八寸戚风温度:
130度 30分钟，后面转110度再烤25分钟
蛋糕卷温度:
135度 30分钟 后面5分钟温度调为110度
纸杯蛋糕温度:
140度 45分钟
1、牛奶加入油，糖，面粉十字划刀拌均，加入蛋黄
2、蛋清加入几滴醋，糖分三次加，第一次加糖低速打，第二次加糖高速打，第三次加糖低速打
3、把蛋白放三分之一到蛋黄中，十字划刀，再把蛋黄全部倒入蛋白中，十字划刀拌均，倒入模具中，震几下去气泡
4、一关火马上取出，震几下，然后倒放
多实操几次就能做好！
学蛋糕还是很容易的，主要是有兴趣并且有学好的决心。
零基础学习蛋糕的学生都是不用多长时间都能够学习到的，所以想要学习蛋糕还是很好学习的，认真学，打基础是最难的，登入了门，学起来就是举一反三了。
我自己对烘焙蛋糕也是有一定的心得，都是在网上或买书自学的，做得多了，自然也就熟练了。
学蛋糕还是很容易的，主要是有兴趣并且有学好的决心。
零基础学习蛋糕的学生都是不用多长时间都能够学习到的，所以想要学习蛋糕还是很好学习的，认真学，打基础是最难的，登入了门，学起来就是举一反三了。
我自己对烘焙蛋糕也是有一定的心得，都是在网上或买书自学的，做得多了，自然也就熟练了。
