含有大量的人体所必需的微量元素
飞鸭是指在自然界野生环境中所饲养的鸭子，这些鸭子食性杂运动量大,经常晒太阳，鸭子所产的蛋也更为粘稠矿物质丰富营养全面，其中含有大量的人体所必需的微量元素，具有很好的营养滋补功能，而普通鸭子由于是在封闭的环境下用饲料饲养的，鸭蛋中的水分含量较多营养价值也比较低。
吃鸭蛋主要对人的好处就是增加蛋白质和鸭蛋里边的营养，一个鸭蛋里边含有很多的油脂，在人极度饥饿的时候补充一个鸭蛋，甚至可以救命，而里边的蛋白质吸收以后可以增加自己的肌肉生长
