鱼籽的好处是含有各种矿物质、维生素及聚磷酸盐，坏处是胆固醇含量高、脂肪含量高、蛋白质含量低。
鱼籽有很高的营养价值。
其中有很多的钙、磷、铁、各种维他命和维生素B2，其中最值得一提的是鱼籽含有丰富的维生素D，这是绝大部分食物不具备的营养优势。
鱼籽的聚磷酸盐的均值高于绝大部分食物，是人的大脑及骨髓的必要成分。
好处：
鱼籽的好处是含有各种矿物质、维生素及聚磷酸盐，坏处是胆固醇含量高、脂肪含量高、蛋白质含量低。
鱼籽有很高的营养价值。
其中有很多的钙、磷、铁、各种维他命和维生素B2，其中最值得一提的是鱼籽含有丰富的维生素D，这是绝大部分食物不具备的营养优势。
鱼籽的聚磷酸盐的均值高于绝大部分食物，是人的大脑及骨髓的必要成分。
吃了好，鱼籽的好处是含有各种矿物质、维生素及聚磷酸盐，坏处是胆固醇含量高、脂肪含量高、蛋白质含量低。
鱼籽有很高的营养价值。
吃鱼子健康，我是最爱吃的，就是鱼籽鱼籽可香了，老香老香了，而且比那个鱼肉还香，我就喜欢吃鱼籽，还有蛤蟆仔就喜欢吃袋子的，一个人，一个口味鱼籽对身体有健康，而且鱼籽里含钙能量比较大，含有蛋白质脂肪，所以说鱼籽吃了可以可以健康的
红、黄
鱼籽通常的颜色是红、黄两种颜色；好的鱼籽颜色应该鲜艳，均匀，没有暗淡或灰色调。
但不同鱼种鱼籽颜色也有所不同。
