岳阳市有多个地方可以钓龙虾，比较出名的是洞庭湖旅游度假区和洞庭湖公园。
这些地方环境美丽，空气清新，龙虾资源丰富，十分适合家庭或者朋友一起前往娱乐放松。
此外，岳阳市还有一些农家乐或者野生龙虾养殖场，也可以前往尝试。
总的来说，岳阳市有很多不同类型的地方可以满足各种需求的钓龙虾爱好者。
扬子洲有钓龙虾的地方。
因为扬子洲是一个以观光、休闲、娱乐为主题的开放性旅游区，同时也是一个水产种植基地，有许多适合于垂钓龙虾的场所，如洲头、河溪等地。
在扬子洲，游客可以钓到新鲜的龙虾，品尝当地美食，享受钓鱼的乐趣。
此外，扬子洲还有美丽的风景和许多有趣的活动，值得一游。
如果您想体验钓龙虾的乐趣，可以到，进行垂钓活动，并在享受寻味过程的同时，感受到大自然的美好。
岳阳天岳山的天宝龙虾最出名。
一、食材清单：
小龙虾750g、葱姜蒜、花椒、高度白酒、辣椒粉15g、白糖3/1勺、凉开水1/2勺、香醋1勺、生抽1勺
二、做法：
1、小龙虾用牙刷在水龙头底下刷洗干净。
全部洗好后再用清水冲洗一次。
2、蒸锅加入适量清水，放入姜片，小葱，加入一瓶盖的高度白酒
3、洗好的小龙虾装进大盆里，加一勺高度酒拌匀。
4、蒸屉上铺上姜片。
倒入拌过料酒的小龙虾，马上盖好锅盖。
开火，蒸锅上汽后再蒸6.7分钟左右关火，虚火蒸2分钟即可。
三、醮料做法：
生抽，香醋按1：
1的比例装进小碗里调匀，倒入半勺凉白开。
加入白糖搅到糖化。
热锅上油，油热后下葱姜蒜，小火煸炒至焦香。
把葱姜蒜捞出。
倒入花椒炸香。
把步骤1里调好的佐料碗里，加入一大勺辣椒粉。
用滤网隔离着倒进锅里炸好的香油即可。
岳阳口味虾是湖南岳阳地区的特色菜品，下面是一种常见的做法：
材料：
-大虾或中虾：
500克
-姜蒜末：
适量
-干辣椒：
适量
-青蒜苗（或青葱）：
适量
-料酒：
适量
-食盐：
适量
-白胡椒粉：
适量
-鸡精：
适量
-生抽：
适量
步骤：
1.准备工作：
将虾去壳去头，用清水冲洗干净，沥干备用。
姜切末，蒜切末。
青蒜苗切段备用。
2.虾煮熟：
将一锅水烧开，加入少许盐和料酒，放入准备好的虾入水中焯烫，至虾变色变硬后立即捞出沥干备用。
3.爆炒调味料：
热锅加入适量的食用油，放入姜蒜末和干辣椒翻炒出香味。
4.加入虾和调味料：
将焯烫好的虾加入锅中，翻炒均匀，加入适量的生抽、食盐、白胡椒粉和鸡精继续翻炒均匀，让虾充分吸收香味和调味料。
5.加入青蒜苗：
最后加入切段的青蒜苗（或青葱），迅速翻炒均匀，让青蒜苗稍微变软即可。
6.出锅装盘：
将炒好的岳阳口味虾装盘，即可享用。
这是一种简单而美味的岳阳口味虾做法。
你也可以根据个人口味调整调料的用量，增加或减少辣椒和葱姜蒜的数量。
祝你做菜成功，享受美食！
