1.肉类:
孕妇在怀孕期间可以吃牛肉、羊肉、猪肉等肉类食物进行体重控制,以上食物中不仅含有丰富的蛋白质,吃之后不仅可以补充孕妇和胎儿所需要的营养,其中丰富的钙、铁等营养成分对胎儿和孕妇具有一定好处。
虽然营养物质丰富,但是适量吃之后一般不会使体重增长过多。
2.蔬菜:
孕妇可以吃菠菜、芹菜、白菜等新鲜蔬菜,这类食物含有丰富的膳食纤维、叶酸等营养成分,可以促进孕妇排便,在补充营养的同时,通常也不会导致体重过度增加。
推荐孕期菜谱有:多吃绿色蔬菜,如菠菜,油麦菜,生菜及空心菜,西红柿,黄瓜等低糖类蔬菜,水果有柚子,猕猴桃,柠檬,青瓜,西瓜,橙子,桃子,李子,杏,枇杷,菠萝,草莓,樱桃等。
孕妇补铁的食谱1:
木耳枣豆羹
制作方法:
将黑木耳、黄豆、红枣分别洗净,加水泡涨,然后一同置于锅内,加水适量,小火炖至熟烂,加精盐调味即成。
孕妇补铁的食谱2:
枸杞子炒猪肝
食谱原料:
猪肝250克枸杞子10克盐2克料酒5克味精1克大葱5克姜3克酱油3克
制作方法:
1.猪肝洗净,切片;枸杞子洗净。
2.锅内放油烧热,将葱段、姜片放入油锅略爆后,倒入猪肝和枸杞子翻炒,再分别加入各种调料,最后用湿淀粉勾芡即可
孕妇补铁的食谱3:
蔗汁牛肉丸
食谱原料:
牛肉500克,甘蔗汁半杯,菜叶数张,酒1汤匙,酱油2汤匙,色拉油1茶匙,太白粉1汤匙,油500克。
制作方法
1、牛肉洗净绞碎,生菜叶洗净垫在盘中备用。
2、将牛肉末加色拉油及酱油调匀,顺同一方向搅和均匀,再加半杯蔗汁,与太白粉保持同一方向拌成糊状。
3、倒油500克在锅中烧至温热,起出1匙牛肉末做成一个牛肉丸,放在锅中炸至微黄,捞起沥干油放在菜叶上即成。