粽子的做法如下
一、粽叶放入开水中烫软，捞出后用清水洗净，用剪刀将前面带径的部分剪掉
二、糯米用清水泡3-4小时
三、猪肉切成丝，用生抽、老抽、盐、蚝油、料酒、糖腌制待用
四、干香菇用清水泡发后切成块状。
五、泡好的米沥干水分，加入少许的生抽和老抽搅拌均匀，使米上色均匀。
六、粽叶用水冲洗干净。
七、将两个粽叶叠加在一起，从中间一折卷成圆锥形
八、放一勺米，然后放一层肉或者枣、坚果、蘑菇等等，最后再放上一层米，用手轻轻往中加一捏，就可以将上面的粽叶盖下来，包住米，然后用棉线缠一下即可。
九、把粽子生坯放锅中，加水（水量要多，必须淹没粽子），用重物压住，不让其浮起。
先用旺火煮2个小时，再添些水，烧开后改用小火焖煮4-5个小时，即可成熟。
端午节快到了，今天刚好在做粽子，教你做个三角粽的包法
.........................................
1，取2张粽叶剪取尾部硬杆
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2，叶子正反相贴毛面相对
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3，在三分之一处折成漏斗
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4，在漏斗中加入糯米，用筷子戳实
5，接着将多余的粽叶向自己的方向弯下去
6，再顺着三角的边将所有的粽叶都折好
7，包的过程中手一定不能松
8，用绳子在粽腰处扎紧打结
9，手法熟练后，一会就一大盆
纯手码字，望采纳。
端午节快到了，今天刚好在做粽子，教你做个三角粽的包法
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1，取2张粽叶剪取尾部硬杆
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2，叶子正反相贴毛面相对
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3，在三分之一处折成漏斗
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4，在漏斗中加入糯米，用筷子戳实
5，接着将多余的粽叶向自己的方向弯下去
6，再顺着三角的边将所有的粽叶都折好
7，包的过程中手一定不能松
8，用绳子在粽腰处扎紧打结
9，手法熟练后，一会就一大盆
纯手码字，望采纳。
制作端午小粽子的手工步骤如下：
材料：
-糯米（适量）
-干贝（适量）
-瘦肉（适量）
-竹叶（适量）
-彩绳或棕绳（适量）
步骤：
1.将糯米提前泡一晚上，直至变软。
肉和干贝洗净，切成小块。
2.竹叶放入沸水中焯烫约5分钟，洗净，晾凉。
3.将一片竹叶折成漏斗形状，放入适量的糯米、肉块和干贝。
4.首先将竹叶的三角部分包起来，然后将两侧的部分也向中间包起来，用一根细细的绳子绑紧。
5.端午小粽子的制作过程与大粽子基本相同，只是大小不同。
粽子的大小可根据自己的喜好和食用量来选择。
6.将包好的粽子放入锅中，加适量的水，煮熟即可。
煮的时间通常为1-2小时，根据粽子大小和火力强弱而定。
7.煮好的粽子晾凉后，用彩绳或棕绳绕在粽子上，打出漂亮的蝴蝶结即可。
以上就是制作端午小粽子的手工步骤，花费的时间可能会有点长，但是手工制作出来的粽子口感和味道都是非常好的。
希望对你有所帮助。
原料：
糯米、红糖、粽叶、棉线
步骤/方法
1.将糯米洗净，提前浸泡一晚。
2.将买来的粽叶刷洗几遍，入凉水煮沸，保持煮开约20分钟。
捞出放入水中浸泡一夜（水量没过粽叶），用时提前取出控干水分。
3.准备好泡好的糯米和红糖。
4.准备包制：
取一片完整的粽叶，折叠好。
5.填入一层糯米，加入适量红糖，甜度随自己掌握哦。
6.铺盖上一层糯米，压紧实。
7.将粽叶的两端保持交叠，反向折回盖在糯米上，且一定要压紧实。
这是调整粽子形状，保证不漏米的关键步骤。
8.最后调整粽叶末端，多余部分可剪掉，用棉线捆扎结实。
9.热水下锅，水量一定要没过粽子！开锅后保持中大火1小时，再转小火焖煮1小时即可。
龙舟和粽子都需要一定的专业技能和耐心制作。
制作龙舟需要精通木工或机械加工技能，需要通过测量、切割木材，进行连接构建，再进行绘画和烘干等工序。
整个制作过程需要耗费大量时间和精力。
制作粽子需要选好糯米和配料，然后浸泡、蒸煮，再将煮好的糯米和配料包入粽叶中，绑扎成三角形，再蒸一次即可。
虽然粽子的制作有时要借助简便的蒸锅设备，但需要精确的材料配比、火候把握和卫生要求，熟练的操作和耐心也是制作过程中必须具备的技能。
因为制作龙舟和粽子需要特殊的技能和耐心，会耗费相当多的时间和精力，所以对于普通人来说，可能并不是很容易或经济划算的事情，可以选择购买或向专业人士订购。
但如果想亲手尝试并获得制作的乐趣，可以从学习制作的基础知识和步骤开始，逐步提高技能和经验，尝试自己动手制作出更好更符合个人口味的龙舟或粽子。
