提及辣椒油的做法?的相关内容,许多人不太了解,来看看小谦的介绍吧!
感谢邀请,更感谢楼主的提问。楼主您好,非常愉快解答你的问题和提问,我来谈谈我的观点吧,因为对此类问题有很多的研究,针对这个回答,发表一下我的看法:
取一个无生水干净的大碗,然后碗里倒入2辣椒片,1勺辣椒面,1勺白芝麻。三者比例2:1:1,再加入一勺盐。
然后倒入一大勺放凉的熟油,搅拌均匀,以免倒入热油糊掉。
锅里倒油,烧至7成热,把这7种香料倒进锅里炸香,葱花,姜片,蒜,桂皮,花椒,香叶还有香菜。
把香料炸干,就捞出。
然后把热油倒入一半,边倒边搅拌,使所有辣椒面均能通过热油烧香。这时整个厨房都弥漫着浓浓的香味。
把剩下的一半油放凉一下,再倒入。放凉后装入无水无油的干净玻璃瓶里。吃面拌菜的时候舀上一勺,又香又辣,特别过瘾,炒菜的时候来一勺,菜颜色又红又香,特别诱人。
在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议,我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。
做出来的辣椒油颜色红亮,味道香浓,无论是拌面,蘸饺子,炒菜,凉拌菜吃,那都是一绝.记得要收藏哈,学会了受用一辈子。
在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享,大家如果有更好的关于这个问题的解答,还望分享评论出来共同讨论这话题。
我最后在这里,祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活,健康生活每一天,家和万事兴,年年发大财,生意兴隆,谢谢!
上述全文一共635字,希望对大家有所帮助。