提及最简单包子的做法和发面全过程?的相关内容,许多人不太了解,来看看小操的介绍吧!
步骤/方式1
白糖、酵母倒入温水中搅拌均匀。分次加入面粉中,用筷子搅成絮状。
步骤/方式2
加入猪油揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放在温暖处发酵。
步骤/方式3
五花肉切块,剁成肉泥。放入碗中加鸡蛋、盐、白胡椒粉、生抽、葱,往一个方向搅打上劲。
步骤/方式4
再分三次加入少量的水搅打
步骤/方式5
盐菜切成细丝,锅内放猪油。油热放垛辣椒炒香,下盐菜翻炒2分钟,倒入差不多跟盐菜齐平的水。盖锅盖煮5分钟,开大火至水分收干。放生抽、盐调味,即可出锅。
步骤/方式6
红萝卜切小丁,鸡胸肉切沫,锅内放油,打入一个鸡蛋,搅成嫩鸡蛋。放入红萝卜、鸡肉炒至断生,放入鸡精、盐调味。
步骤/方式7
面团发酵至成蜂窝状就醒发好了,可以取出排气。
步骤/方式8
面团分成小块
步骤/方式9
擀成中间厚边缘薄的皮
步骤/方式10
所有馅料包好,放置在蒸盘上静置20分钟。(蒸盘上刷好油,或者放上蒸笼布)
步骤/方式11
糖宝包成三角形,静置20分钟。
步骤/方式12
冷水上锅,大火烧开转中小火蒸20分钟,闷5分钟即可。
步骤/方式13
白白胖胖的菜包子就出锅啦
步骤/方式14
一口下去咬开蓬松柔软的包子皮,盐菜包酸酸的、肉包满口都是汤汁、红萝卜鸡肉包吃多少都不腻。
步骤/方式15
糖包同样泠水上锅蒸20分钟,焖5分钟。
步骤/方式16
咬一口都是满满的糖心,真的不要太好吃了
全文共796字,希望能够帮助到大家。