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最简单包子的做法和发面全过程?

发布时间:2023-07-10 19:38:56   来源:    

提及最简单包子的做法和发面全过程?的相关内容,许多人不太了解,来看看小操的介绍吧!

最简单包子的做法和发面全过程?

步骤/方式1

白糖、酵母倒入温水中搅拌均匀。分次加入面粉中,用筷子搅成絮状。

步骤/方式2

加入猪油揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放在温暖处发酵。

步骤/方式3

五花肉切块,剁成肉泥。放入碗中加鸡蛋、盐、白胡椒粉、生抽、葱,往一个方向搅打上劲。

步骤/方式4

再分三次加入少量的水搅打

步骤/方式5

盐菜切成细丝,锅内放猪油。油热放垛辣椒炒香,下盐菜翻炒2分钟,倒入差不多跟盐菜齐平的水。盖锅盖煮5分钟,开大火至水分收干。放生抽、盐调味,即可出锅。

步骤/方式6

红萝卜切小丁,鸡胸肉切沫,锅内放油,打入一个鸡蛋,搅成嫩鸡蛋。放入红萝卜、鸡肉炒至断生,放入鸡精、盐调味。

步骤/方式7

面团发酵至成蜂窝状就醒发好了,可以取出排气。

步骤/方式8

面团分成小块

步骤/方式9

擀成中间厚边缘薄的皮

步骤/方式10

所有馅料包好,放置在蒸盘上静置20分钟。(蒸盘上刷好油,或者放上蒸笼布)

步骤/方式11

糖宝包成三角形,静置20分钟。

步骤/方式12

冷水上锅,大火烧开转中小火蒸20分钟,闷5分钟即可。

步骤/方式13

白白胖胖的菜包子就出锅啦

步骤/方式14

一口下去咬开蓬松柔软的包子皮,盐菜包酸酸的、肉包满口都是汤汁、红萝卜鸡肉包吃多少都不腻。

步骤/方式15

糖包同样泠水上锅蒸20分钟,焖5分钟。

步骤/方式16

咬一口都是满满的糖心,真的不要太好吃了

全文共796字,希望能够帮助到大家。