关于猪肚子怎么洗才干净,来看看小功的介绍。
步骤/方式1
脏猪肚,加水,用手挤掉上面的滑液。
步骤/方式2
把脏水倒掉,加入干净的清水,再洗一遍。
步骤/方式3
把脏水倒掉,把猪肚子里面翻出来。
步骤/方式4
把上面的肉和油剪下来,剪下来的油,用小碗装起来可以炸油炒菜。有人可能会认为这种油有气味,不能吃。在炸好要出锅之前滴三四滴食用醋进去,气味就可以清除了。
步骤/方式5
多余的油和肉清理干净,用清水清洗一遍。
步骤/方式6
再次翻过来
步骤/方式7
接一点水,把不好翻的有一小段肠子,利用水的压力把它挤出来。
步骤/方式8
加入水清洗一遍
步骤/方式9
这个时候可以加盐清洗了
步骤/方式10
加入盐,不要放水,用手搓。
步骤/方式11
粘液都洗掉了
步骤/方式12
这是剪下来的油,用来炸油的话,上面有小黑点都没关系。
步骤/方式13
烧一壶开水
步骤/方式14
把开水倒在猪肚子上
步骤/方式15
有的地方没烫到,用筷子帮一下忙。
步骤/方式16
烫了之后有一层白白的,我们要用刀刮掉。
步骤/方式17
用刀刮掉
步骤/方式18
刮了之后是这样子的
步骤/方式19
把白色的全部刮干净
步骤/方式20
用水清洗一下
步骤/方式21
大功告成
先把买回的猪肚,翻过来,用水冲洗,多冲洗几遍。
用刀刮猪肚,每处反复多刮几次,刮完了再用清水冲洗,直到看不见污物。
加食盐,揉搓五分钟后,再冲洗。
加淀粉,继续揉搓五分钟,然后再用清水冲洗。
加花生油,揉搓五分钟,然后再用清水冲洗。
闻一闻有没有异味,有的话再照此法再做一遍。
1.新鲜猪肚一个,买回来的猪肚先用清水清洗两遍
2.锅中烧水,放入猪肚,煮几分钟(这一步也可以直接烧干锅,锅热,把猪肚有粘液的一面和锅体接触,全部粘一遍,不过动作要快)
3.捞出猪肚,过凉水,用刀刮干净猪肚上的粘液,清洗干净,由于经过了热处理,这一步很容易就能洗干净了
4.到入醋和盐,腌一会儿,清洗干净
5.再用面粉抓匀
6.用面粉里外洗两遍,去掉油脂,再用清水洗干净,多洗几遍
7.再锅中烧水,加白酒姜片,葱结放入洗干净的猪肚,焯水
8.捞出,彻底清洗干净。洗干净的猪肚一次吃不完可以放冰箱,炒,煮汤都不错
1.
把猪肚放入盆中
2.
加入一碗面粉
3.
倒入两勺食用油
4.
用手反复揉搓,每个角落都要揉搓到
5.
一面搓完后将猪肚翻过来
6.
用同样的方式揉搓一遍
7.
并用剪刀剪去猪肚表面多余的油脂
8.
接着把猪肚用热水冲洗干净
9.
冲洗干净的猪肚重新放入盆中,并加入15毫升料酒
10.
下手揉搓,把料酒揉进猪肚里
11.
最后用热水再次将猪肚清洗干净即可
12.
用这种方式处理的猪肚不仅干净还没有腥味。
步骤/方式1
先把买回的一个猪肚,翻过来,用水冲洗,多冲洗几遍。
步骤/方式2
然后用刀刮猪肚,每处反复多刮几次,刮完了再用清水冲洗,直到看不见污物。
步骤/方式3
加10克食盐,揉搓五分钟后,再冲洗。
步骤/方式4
加20克淀粉,继续揉搓五分钟,然后再用清水冲洗。
步骤/方式5
加入2勺花生油,揉搓五分钟,然后再用清水冲洗。
步骤/方式6
闻一闻已经没有异味就说明清洗干净了