关于猪肉钩虫,来看看小绵的介绍。
一般情况下,虫子在100℃的水中煮5分钟都不能存活。链状带绦虫也称猪肉绦虫、猪带绦虫或有钩绦虫,是中国主要的人体寄生绦虫。古代医籍中称之为寸白虫或白虫。早在公元217年,《金匮要略》中即有白虫的记载,公元610年巢元方在《诸病源候论》中将该虫体形态描述为“长一寸而色白、形小扁”,并指出因炙食肉类而传染。
猪肉里有钩虫把虫去掉,剩下的肉更不能吃,因为在肉里能直接看见的成熟的钩虫,但是还有许许多多是看不见的钩虫卵以及即将发育成熟的钩虫。
猪肉里面的白色条状物其实只是猪的肌腱,也就是我们平常说的“白筋”。
猪肉里面有白色的长条一般不会是寄生虫,像是经常在网络传闻中出现的钩虫是寄生在动物肠道内的,在肌肉组织里并不会发现它的身影。
而真正有可能出现在猪肉里、并且肉眼可见的寄生虫,则是猪肉绦虫的幼虫形态——囊虫。它们在猪肉里是呈现米粒状的白色颗粒,这种情况也就是我们平常说的“米猪肉”和“豆猪肉”。
一般情况下,虫子在100℃的水中煮5分钟都不能存活。链状带绦虫也称猪肉绦虫、猪带绦虫或有钩绦虫,是中国主要的人体寄生绦虫。古代医籍中称之为寸白虫或白虫。早在公元217年,《金匮要略》中即有白虫的记载,公元610年巢元方在《诸病源候论》中将该虫体形态描述为“长一寸而色白、形小扁”,并指出因炙食肉类而传染。
猪肉里有钩虫把虫去掉,剩下的肉更不能吃,因为在肉里能直接看见的成熟的钩虫,但是还有许许多多是看不见的钩虫卵以及即将发育成熟的钩虫。