关于自制果冻的做法,来看看小仁的介绍。
以下是制作果冻的方法:
准备材料:吉利丁粉、热水、果汁、水果、甜味剂(如白糖、龙舌兰糖浆、甜菊糖等)。
把吉利丁粉倒入1/4杯冷水里,迅速搅拌,直到吉利丁粉变成粘稠的液体。
倒入1/4杯热水,搅拌均匀。
加入1.5杯果汁,可以只加一种果汁,或者加入两种不同的果汁,让果冻的味道更独特。
如果需要,可以加入一些甜味剂,比如白糖、龙舌兰糖浆、甜菊糖等。
把混合物倒入喜欢的模具里,并加入水果。
放入冰箱冷藏至凝固。
以上就是制作果冻的方法,希望能够帮助到您。
宝妈们可以自制果冻哦,其实不会太难呢,一起往下了解果冻怎么做吧!
1、琼脂用50ml冷水浸泡软,上笼蒸制15分钟,使其完全化开,备用。
2、牛奶中加入自制香草糖(没有用普通砂糖亦可)煮至约为70-80°,加入一半或2/3的琼脂搅拌,至琼脂完全融化。
3、将牛奶过滤,滤掉香草荚及未化开的琼脂。
4、倒入方形容器中放冰箱冷却2小时至完全凝固,成为牛奶果冻。
用料:600g西瓜汁、8g寒天粉、60g白糖
做法:
1.准备一个西瓜,对半切开之后,将果肉用勺子取出,放进榨汁机中搅拌成西瓜汁备用,剩下的西瓜皮不要扔
2.将准备好的西瓜汁倒入无水无油的锅中,再按照10:1的比例,倒入白糖,喜欢吃甜一点的朋友可以多放一下白糖。开小火慢慢熬煮,并不停搅拌,将白糖搅拌至完全融化。
3.等西瓜汁完全煮开之后,倒入8g的寒天粉,继续搅拌至寒天粉完全融化,关火之后放凉,然后放入西瓜皮中,放进冰箱中冷藏起来,半个小时左右就能完全凝固,取出切块
制作原料:鱼胶粉,牛奶,自己喜欢的水果,炼乳等。制作方法:
1,将水果洗静去皮,切成小块。
2,在牛奶中放入炼乳或糖。
3,将1勺鱼胶粉和5勺80度的水调好。
4,将水果放入小碗,然后放入鱼胶粉水和等量的牛奶。
5,放入冰箱冷藏,10分钟后就可以吃了。
做法步骤:
1、将7—8厘米大小的芒果4个,切成一块块丁,备用。
步骤2、⚠️首先先把牛奶500ml、白砂糖20克(根据自己的喜好调整甜度)、白凉粉50克全部加入锅中,开小火一边煮,一边搅拌。直至沸腾。
⚠️然后,将芒果丁倒入锅中,继续一边煮,一边搅拌,直到再次沸腾。关火!
步骤3、将煮好的材料倒入一个容器中冷却,(最好是玻璃的,透明容器盛放看起来颜值高,哈哈哈)完全冷却后,就会凝固。即食!但我喜欢放进冰箱冷藏过后再吃。
步骤4、颜值高!而且比外面买的布丁或者芒果好吃太多了!健康又美味,大人孩子们都爱吃哦!香滑可口又Q弹呢。