关于做包子怎么发面才松软发面的方法，来看看小震的介绍。
发面太粘手可能是因为水量过多，揉面时间不够或发酵太长等原因引起的。下面是几种可能的补救方法：
1.加入面粉：可以适量地加入一些面粉，揉匀后再进行二次发酵，并且不要再加水。但是不宜加得过多，不然面团会变得太硬，影响口感。
2.加少量油：在揉面的过程中，适量加入植物油或食用油，可以大大降低面团的黏性。不过，这种方法的效果取决于需要调整的黏性程度和添加的油的含量。如过多添加油，会影响到包子的口感和色泽。
3.揉面加干面粉：将干面粉撒在桌面上，在揉面时将手蘸一些面粉，揉搓面团，这样可以将手上多余的水分吸收掉，减少粘手的情况。
4.用面包机或面筋机揉面：使用自动的面包机或面筋机揉面，相比于手工揉面来说不会太沾手。
5.调整面团湿度：如果面团过于粘手，可以适量降低它的湿度。可以将发面后的面团放在干燥的空间里，让其蒸发一些水分，这样可以减轻面团的黏性。
总之，在发现面团太粘手时，可以先停止发酵，调整一下湿度和加一些面粉或油，然后再进行发酵。这样可以避免影响包子的口感和形状。
发面太粘手可能是因为水量过多，揉面时间不够或发酵太长等原因引起的。下面是几种可能的补救方法：
1.加入面粉：可以适量地加入一些面粉，揉匀后再进行二次发酵，并且不要再加水。但是不宜加得过多，不然面团会变得太硬，影响口感。
2.加少量油：在揉面的过程中，适量加入植物油或食用油，可以大大降低面团的黏性。不过，这种方法的效果取决于需要调整的黏性程度和添加的油的含量。如过多添加油，会影响到包子的口感和色泽。
3.揉面加干面粉：将干面粉撒在桌面上，在揉面时将手蘸一些面粉，揉搓面团，这样可以将手上多余的水分吸收掉，减少粘手的情况。
4.用面包机或面筋机揉面：使用自动的面包机或面筋机揉面，相比于手工揉面来说不会太沾手。
5.调整面团湿度：如果面团过于粘手，可以适量降低它的湿度。可以将发面后的面团放在干燥的空间里，让其蒸发一些水分，这样可以减轻面团的黏性。
总之，在发现面团太粘手时，可以先停止发酵，调整一下湿度和加一些面粉或油，然后再进行发酵。这样可以避免影响包子的口感和形状。
发面太粘手可能是因为水量过多，揉面时间不够或发酵太长等原因引起的。下面是几种可能的补救方法：
1.加入面粉：可以适量地加入一些面粉，揉匀后再进行二次发酵，并且不要再加水。但是不宜加得过多，不然面团会变得太硬，影响口感。
2.加少量油：在揉面的过程中，适量加入植物油或食用油，可以大大降低面团的黏性。不过，这种方法的效果取决于需要调整的黏性程度和添加的油的含量。如过多添加油，会影响到包子的口感和色泽。
3.揉面加干面粉：将干面粉撒在桌面上，在揉面时将手蘸一些面粉，揉搓面团，这样可以将手上多余的水分吸收掉，减少粘手的情况。
4.用面包机或面筋机揉面：使用自动的面包机或面筋机揉面，相比于手工揉面来说不会太沾手。
5.调整面团湿度：如果面团过于粘手，可以适量降低它的湿度。可以将发面后的面团放在干燥的空间里，让其蒸发一些水分，这样可以减轻面团的黏性。
总之，在发现面团太粘手时，可以先停止发酵，调整一下湿度和加一些面粉或油，然后再进行发酵。这样可以避免影响包子的口感和形状。
发面太粘手可能是因为水量过多，揉面时间不够或发酵太长等原因引起的。下面是几种可能的补救方法：
1.加入面粉：可以适量地加入一些面粉，揉匀后再进行二次发酵，并且不要再加水。但是不宜加得过多，不然面团会变得太硬，影响口感。
2.加少量油：在揉面的过程中，适量加入植物油或食用油，可以大大降低面团的黏性。不过，这种方法的效果取决于需要调整的黏性程度和添加的油的含量。如过多添加油，会影响到包子的口感和色泽。
3.揉面加干面粉：将干面粉撒在桌面上，在揉面时将手蘸一些面粉，揉搓面团，这样可以将手上多余的水分吸收掉，减少粘手的情况。
4.用面包机或面筋机揉面：使用自动的面包机或面筋机揉面，相比于手工揉面来说不会太沾手。
5.调整面团湿度：如果面团过于粘手，可以适量降低它的湿度。可以将发面后的面团放在干燥的空间里，让其蒸发一些水分，这样可以减轻面团的黏性。
总之，在发现面团太粘手时，可以先停止发酵，调整一下湿度和加一些面粉或油，然后再进行发酵。这样可以避免影响包子的口感和形状。
