提及澄面可以做什么，有许多人不了解，那么下面来看看小川对澄面可以做什么的相关介绍。
澄面可以做什么
1、澄面又称澄粉、汀粉、小麦淀粉，是一种无筋的面粉，成份为小麦。
2、可用来制作各种点心，比如虾饺、粉果、肠粉，是加工过的面粉，用水漂洗过后，把面粉里的粉筋与其他物质分离出来，粉筋成面筋，剩下的就是澄面。
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