提及河蚌汤的做法大全，有许多人不了解，那么下面来看看小龙对河蚌汤的做法大全的相关介绍。
河蚌汤的做法大全
1、将豆腐切成长条，放入沸水中焯一下，捞出。
2、鲜菇切碎，大白菜心洗净，切块，葱、姜切碎。
3、将汤放在火上，加入清汤、料酒、精盐、味精、葱花、姜末、蘑菇、蛤肉片、豆腐片和大白菜。
4、汤汁煮沸后撇去浮沫，捞出小火煮10分钟；将锅放入汤碗中，倒入香油。
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