有关香椿怎么吃最好，有许多人不了解，那么下面来看看小鹏对香椿怎么吃最好的相关介绍。
香椿怎么吃最好
1、首先要知道春蕾本身含有轻微的毒素。但如果香椿芽放久了，内部的硝酸盐和亚硝酸盐也会上升，对人的健康有害。
2、所以，吃之前水要焯水。吃香椿芽前，先用热水烫一下。这样香椿芽中的硝酸盐和亚硝酸盐可以很快去除，食用安全。
3、腌制一周以上再吃。大家都喜欢把香椿芽腌制后再吃。如果你想腌制它们，你也需要焯一下。
4、腌制时，一定要腌制一周以上，因为一周后，腌制的香椿芽中的亚硝酸盐含量大多会降低，这样才可以放心食用。
5、不要在冰箱里放很长时间。一般腌制好的香椿芽会打包放入冰箱，但不要放太久，一般一个月。此时的香椿芽仍能保持原有的香味和口感。
以上就是香椿怎么吃最好这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
