对于如何腌制萝卜干最好吃，有许多人不了解，那么下面来看看小耀对如何腌制萝卜干最好吃的相关介绍。
如何腌制萝卜干最好吃
1、萝卜洗净，切片，厚度一厘米左右。在通风处风干。切记不要暴晒，保持适量水分，否则会影响口感。这是最关键的一步。凉拌萝卜干要韧性好但不能太干，否则不好嚼。
2、萝卜干晒干后切成合适的条状，方便品尝。加入酱油、盐、味精、香油搅拌均匀。
3、混合辣椒粉，搅拌均匀，密封在罐子里。
4、食用前将罐子放在阴凉的地方大约2周。
5、腌制好的萝卜干可以拿出来洗干净直接吃，也可以和辣椒、肉片一起炒。
6、口味可以根据人的喜好调配。
以上就是如何腌制萝卜干最好吃这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
