谈到山药炖羊肉的做法，有许多人不了解，那么下面来看看小鹰对山药炖羊肉的做法的相关介绍。
山药炖羊肉的做法
1、先把羊排剁碎，山药用斜刀切，胡萝卜用滚刀切，姜切片，葱切段。
2、锅中倒入小半锅水，倒入羊排，焯水去血水，捞出。
3、锅里倒小半锅水，把羊排倒进去。
4、放入葱、姜片，倒入少许料酒，加入少许胡椒粉，盖上锅盖，炖一小时。
5、加入山药和胡萝卜，加入少许盐，撒上胡椒粉，盖上锅盖，继续炖20分钟，直到山药和胡萝卜软烂，就可以假装品尝了。
以上就是山药炖羊肉的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
