对于蛋包饭的蛋怎么做，有许多人不了解，那么下面来看看小让对蛋包饭的蛋怎么做的相关介绍。
蛋包饭的蛋怎么做
1、朋友:你好!下面将蛋包饭的蛋皮的做法推荐给你，供你参考。
2、煎蛋皮，如果平底锅不是不粘锅，也没有关系，用什么锅都可以做。
3、首先，把锅烧热加入油，油越少越好。
4、(也可用软布蘸油擦锅)然后转动锅体，让油均匀粘贴在锅底到锅中1/2左右。
5、其次，蛋液里可少加一些淀粉。
6、(增加蛋皮的韧性)把鸡蛋液搅拌均匀。
7、最后，开小火将蛋液倒入锅里，倾斜转动炒锅，将蛋液均匀依附在有油的位置(蛋皮呈圆状)，不要翻动，小火煎制蛋液凝固即可出锅，希望对你有所帮助!特别注意:锅要烧热一些2、淀粉要加的合适3、油多了，蛋液就会滑到锅底太厚了。
8、你不妨试一试，祝你成功!。
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