谈到猪肉豆角馅饺子怎么做，有许多人不了解，那么下面来看看小剑对猪肉豆角馅饺子怎么做的相关介绍。
猪肉豆角馅饺子怎么做
1、将中筋面粉和水放入面包桶，水量约为面粉的55-65%。
2、将面包桶放入面包机，启动揉面程序10分钟；
3、面团揉好后，可以直接放进桶里。
4、揉面时处理馅料：猪肉馅可以用手剁，也可以用机器磨，两端和侧筋要掐掉豆子，清洗干净；
5、烧开一锅水，把锅里的豆子煮到变色，然后关火，把豆子泡在水里，等温度到你手能接受的时候拿出来；
6、在肉里放入韭菜末、少许植物油、少许生抽、老抽、盐，用清水拌匀；如果肉又肥又瘦，就不用放植物油了。放一点油可以让馅料更油，口感更好。
7、豆子切成小块。我认为粒状的味道会更好。如果你喜欢精致的，你可以把它们切成小块。
8、将豆粉和肉馅混合均匀制成饺子馅；
9、将面团放在案板上，揉成球状，再揉成长条，切成大小均匀的丸子，擀成中间略厚、边缘略薄的小圆皮；
10、取适量馅料放在圆皮中间；
11、按照自己的方法包起来或者挤成饺子形状；
12、饺子包好，排好，很可爱，开水锅煮；判断饺子熟不熟，看饺子是不是都浮肿了，浮在水面上。吃的时候可以蘸醋和辣椒油。如果能生吃大蒜，大蒜也是极香的。
以上就是猪肉豆角馅饺子怎么做这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
