对于至尊披萨，有许多人不了解，那么下面来看看小第对至尊披萨的相关介绍。
至尊披萨
1、将两种面粉、白糖、盐、酵母混合，加入温水(如果70克水有点硬，也可以放100克水，比较软，100克水比较光滑，70克水比较粗糙)，揉成光滑的面团。
2、加入15克油。如果没有橄榄油，加入色拉油。一定要把油揉透，全部揉成面团，发酵到两倍大小。
3、发酵面团，准备馅料。
4、烧开水，将豌豆焯30秒，捞出沥干水分。
5、虾去壳成虾，用几滴料酒和少许盐腌制。将培根切成小块，辣椒切成圈。
6、拿一个披萨托盘，用橄榄油刷底部和墙壁。
7、将发酵好的面团卷成一个披萨盘大小的圆形，放入披萨盘内，用手指将中间的面皮压向四壁，使面皮四周较厚，中间略薄。用叉子在糕点上戳几个小洞。
8、在蛋糕底部涂上意大利比萨酱或番茄酱。
9、放上彩椒圈，铺上培根。
10、把鲜虾放在上面，撒上一些豌豆。也可以放任何想吃的食材。
11、上面放马苏里拉奶酪，可以放很多，比较丝滑。烤箱中层200度烤15分钟，直到表面的马苏里拉奶酪融化上色。
以上就是至尊披萨这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
