提及鸡粥，有许多人不了解，那么下面来看看小伟对鸡粥的相关介绍。
鸡粥
1、将干贝用水泡软，然后切丝。
2、大米洗净，加一茶匙油，拌匀，腌制30分钟。
3、将鸡肉切块，加入绍兴酒、酱油、胡椒粉腌制20分钟。
4、烧开1.5升水，放入米饭和扇贝，煮10分钟，然后转中低火，盖上锅盖煮30分钟，每隔10分钟搅拌一次，防止粘锅。
5、转中高火，放入鸡块和姜丝，煮15分钟至鸡肉熟。用盐和胡椒调味。
6、撒上葱花即可食用。
以上就是鸡粥这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
