谈到青椒牛肉的做法，有许多人不了解，那么下面来看看小昂对青椒牛肉的做法的相关介绍。
青椒牛肉的做法
1、在准备所需食材和选择青椒的时候，大家最好选择比较绿的。这种类型的青椒光线充足，味道更好。
2、牛肉洗净切丝，放入容器中，加入酱油、料酒、糖、适量盐、淀粉和一汤匙食用油，搅拌均匀，腌制20分钟。
3、青椒和生姜分别切丝备用。这是考验你刀功的时候了。尽量把姜丝做的细一点，这样吃的时候才不会影响口感。
4、锅里烧热油，小火翻炒姜丝，然后放入腌制好的牛肉翻炒至出锅。
5、另起锅热油，将青椒丝快速翻炒至变软，根据个人口味加入适量盐，再放入炒好的牛肉丝。
6、翻炒均匀。炒的过程中要注意火候。牛肉炒的时间太长，容易起柴。
以上就是青椒牛肉的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
