有关鸡肉怎么炒，有许多人不了解，那么下面来看看小祝对鸡肉怎么炒的相关介绍。
鸡肉怎么炒
1、鸡肉洗净，切成1cm见方的块备用。
2、青椒洗净，切成斜方形。
3、将大葱切成葱花、姜末、蒜片备用。
4、炒锅加入冷水，将鸡块放入有冷水的锅中，大火烧开水，焯水，捞出放在盘子里。
5、将花生油放入煎锅，待油五成熟时，放入葱、姜、蒜爆香。
6、加入花椒粉2克、八角粉2克、白糖10克翻炒均匀。
7、加入鸡块翻炒，然后加入1勺鲜美的酱油继续翻炒。
8、然后倒入适量开水，盖上锅盖，将鸡块炖5分钟至熟。
9、鸡块煮熟后，放入青椒块，快速翻炒。
10、最后加入1勺盐，翻炒至汤汁变干，出锅，这样青椒炒鸡就做好了，好吃！
以上就是鸡肉怎么炒这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
