提及鸡刨豆腐的做法，有许多人不了解，那么下面来看看小婵对鸡刨豆腐的做法的相关介绍。
鸡刨豆腐的做法
1、将海藻洗净，切成粉末；胡萝卜洗净，去皮，切成粉；虾皮洗净沥干备用。
2、锅里烧热油，放入葱姜末，少许五香粉，放入肉末。
3、炒肉末。
4、炒海带粉和胡萝卜粉。
5、把虾皮炒香。
6、放豆腐。
7、用铲子捣碎豆腐。
8、加入生抽、盐、蚝油，炒匀，用豆腐里的水小火煮一会儿，等水收得差不多了，加入鸡精调味，出锅前淋上香油，使其变香。如果喜欢黏黏的，可以把它弄薄，然后出锅。
以上就是鸡刨豆腐的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
