对于黏豆包的做法,有许多人不了解,那么下面来看看小勋对黏豆包的做法的相关介绍。
黏豆包的做法
1、红芸豆提前泡一夜,用高压锅压,盖上盖子,炖半个小时,然后打开。
2、用铲子碾碎
3、加入白糖搅拌,继续将煮好的芸豆碾碎,使其更加细腻。
4、把锅用水蒸一下,铺上酸菜叶,把豆包放在上面蒸一会儿,不要粘抽屉。
5、把锅用水蒸一下,铺上酸菜叶,把豆包放在上面蒸一会儿,不要粘抽屉。
6、糯米粉和白面前一天晚上用温水调好,熬了一夜。尽量不要太软。软豆包蒸完容易塌,会影响美观。
7、抓一块饺子皮那么大的放在手里。不要做得太薄。
8、抓一块饺子皮那么大的放在手里。不要做得太薄。
9、然后把豆馅放进去包好。
10、圆形。然后稍微整理一下,把面团搓高一点,放进抽屉里。
11、都包好了,豆包中间尽量不要有缝隙,盖好,烧开后蒸15分钟。
12、都包好了,豆包中间尽量不要有缝隙,盖好,烧开后蒸15分钟。
13、还冒着热气的黏豆包,年味已经出来了,年关将至。挂一会儿,用冷水蘸一刀,把豆包一个个放在帘子上,放在室外冰柜上,然后装袋。吃饭的时候,可以只拿出一个热量。妈妈的面太粘,糯米粉比例太大。看起来不好吃,但是吃起来和年糕一样好吃。
以上就是黏豆包的做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。