红糖和鱼是可以一起吃的。在一些中国传统菜肴中，红糖常常用来搭配鱼类食材，以增加甜味和口感。例如，红糖炖鱼、红烧鱼等都是常见的菜品。红糖的甜味可以中和鱼腥味，使口感更加丰富。然而，对于某些特定的菜肴，如清蒸鱼，会更适合使用清淡的调味料而不是红糖。所以，要根据具体的菜肴和个人喜好来进行选择和搭配。
