柿子不能与虾、鳗鱼、螃蟹一起食用，因为柿子中含有大量的鞣酸，当柿子与富含蛋白质的食物同时摄入时，鞣酸会与蛋白质结合形成不溶性沉淀物，容易引起消化不良或结肠梗阻。此外，柿子还不能与酒一起饮用，因为柿子中的鞣酸会与酒精结合生成异黄酮，容易导致肝脏损害。
