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腰果的营养成分

发布时间:2024-08-02 02:00:05   来源:    

腰果是一种富含营养的坚果,提供多种营养成分,包括:

1. 脂肪:腰果富含健康脂肪,主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,如油酸和亚麻酸。

2. 蛋白质:腰果含有适量的蛋白质,是一种良好的植物蛋白来源。

3. 碳水化合物:腰果中也含有一定量的碳水化合物,主要是淀粉和纤维。

4. 矿物质:腰果富含多种矿物质,如镁、锰、铜、锌和磷等。这些矿物质对于身体的正常功能非常重要。

5. 维生素:腰果含有多种维生素,如维生素E、维生素K、维生素B1和维生素B6等。这些维生素对于身体的健康发挥重要作用。

6. 抗氧化剂:腰果中富含抗氧化剂,如类黄酮和多酚类化合物,有助于抵抗自由基的损伤。

腰果虽然富含营养,但也需要适量食用,因为它的卡路里和脂肪含量较高。适量食用腰果可以获得营养而不会增加过多的能量摄入。