1、榴莲能煎着吃。
2、煎的时候要把握好火候以及油温，不要把抄手煎糊了，抄手煎成金黄色即可。也可以裹上一层面包糠再煎，裹了面包糠的抄手煎出来颜色黄澄澄的。抄手除了煎还可以煮着吃，煮抄手的时候开水下锅煮至抄手，表皮透明就可以了，捞出来盛在碗里可以加入葱花点缀。
