1、小龙虾的保存方法：将所有小龙虾倒入盆中。加入适量的水。加入少量冰块。在面盆顶部覆盖一块透气抹布，以确保空气流通，同时避免异味。最后，将其放入冰箱冷冻室。
2、活蟹可以放在冰箱的冷藏柜，不要放在冷冻柜。也可以“干放”（不加水存放），但一定要在阴凉处，不然它会被热死。推荐用一个盆，把河蟹放在盆里。盆中不能放水，盆上面用湿乎乎的水草或柔软的菜叶覆盖。这样不但能保证河蟹的生存环境不干不湿，又能让它获得充分的氧气。捆绑好的蟹也能加水存放，但切记水高不能盖过蟹背，让它可以在水面上呼吸。切记，这三种保存方法能让捆绑后的蟹存活1周左右，不过最好尽快食用。绑河蟹的线不要解开，这样可以降低能耗，保存时间更久。
