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鲜小银鱼怎么做好吃 咸香鲜美小银鱼家常做法

发布时间:2024-07-30 21:24:05   来源:    

1、银鱼干冷水泡发沥水,加入姜末、料酒腌渍5分钟;

2、鸡蛋加盐打散。锅置火上适量油烧热,倒入银鱼炒至断生变色时,盛出。

3、将鸡蛋液中加入银鱼搅匀,倒入留有底油的锅中炒香成块状。撒入香葱末即可出锅。

4、小贴士:银鱼营养丰富,具有高蛋白、低脂肪之特点。是极富钙质、低脂肪食的鱼类,基本没有大鱼刺,适宜小孩子食用。