1、大蒜可以预防心脑血管的疾病，因为大蒜是血管的清道夫，可以降低血脂、降低血液的黏稠度、抗血小板聚集，使心脏病和脑血栓、脑出血发病几率大为减少。
2、大蒜可以促进毛发生长，特别是对于脱发的患者。
3、大蒜可以增强免疫力，大蒜有些成分，可以显著提高巨噬细胞的吞噬能力，有增强免疫系统的作用。
4、大蒜可以抗衰老、抗疲劳，能够预防血管老化、免疫力衰退，可以清除氧自由基。
5、大蒜可以改善记忆力，能够为大脑细胞提供充足的能量，使思维敏捷。
6、还有大蒜可以防癌、抗癌，可以杀菌、消炎等。
