1、烤箱做肉松烤几分钟要根据烤箱的温度来定，不同的温度烤的时间是不同的，一般上下管150度，30分钟就可以把肉松烤好。
2、首先准备食材：牛里脊1kg、食用油2勺、葱段、姜段、八角2个、桂皮1块、生抽3勺、熟芝麻30g、蚝油3勺、盐一勺、老抽2勺、白糖200g。
3、烤箱做肉松的方法：首先准备没有筋的里脊肉，然后切成3cm宽的厚片，洗干净倒入料酒腌制半小时。高压锅放葱段、姜段、八角2个、桂皮1块和里脊肉焖1个小时，肉软烂捞出后可以用手撕出纤维备用，肉取出晾干，用擀面杖捣碎，把捣完的肉条放到干菜板上用擀面杖擀扁。放入烤箱，上下管150度，30分钟就可以把肉松烤好。放入盐、糖、生抽、蚝油、老抽，搅拌均匀，调料用量可依据口味适当增减，这样烤箱做肉松就做好了。
