您现在的位置是:首页>百科 > 正文

生腌生蚝用水煮还是蒸好吃 生腌生蚝如何煮

发布时间:2024-07-28 22:24:04   来源:    

1、清蒸的鲜味更浓郁。

2、清蒸是利用产生的水蒸气来对生蚝进行加热,生蚝不需要接触到水,所以能够尽可能保留住生蚝的原汁原味,并能减少营养成分的流失,生蚝吃起来鲜味也会更加浓郁—些。

3、但是如果是水煮的话,那么就需要将生蚝放到水里,利用沸腾的开水来对生蚝进行加热,这样可能会造成一些营养成分的流失,而且还会影响到生蚝的鲜味。