1、原材料:三黄鸡1只、大枣多个、葱末少量、盐适量、生姜片2片。
2、三黄鸡褪毛和內脏。
3、随后冼净切块状,放入沸水里过一下、去浮末。
4、取火锅,里边加冷水,放入过山泉水的鸡脯肉。
5、煮10分鐘后,添加大枣和盐,放两块生姜片,低火煮1钟头。
6、打开表盖撒上香菜,装在碗里中既成。