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丝瓜放什么材料做好吃 丝瓜炒虾的做法

发布时间:2024-07-13 08:48:07   来源:    

1、食材:丝瓜、虾仁、料酒、盐、油、葱姜、水淀粉、鸡精。

2、将鲜虾去头去壳,切开虾身,挑出虾线,用料酒和水淀粉腌制十分钟。

3、丝瓜去皮切成滚刀块,葱姜切丝。

4、将基础油放入锅中。油热后,加入虾仁,将虾仁炒至变色。搁置。

5、再次将油倒入锅中。油热后,加入葱和姜炒香。

6、葱姜爆香后加入丝瓜炒软,加入虾仁和丝瓜翻炒均匀制服。

7、煮少许料酒,加少许盐和鸡精调味,大火翻炒片刻。

8、烹调丝瓜时,尽量保持清淡,少用调料,以显示丝瓜的清香和爽口。