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油炸菜丸子的家常做法 怎么做油炸菜丸子

发布时间:2024-07-12 14:36:06   来源:    

1、原料:胡萝卜、香菜、面粉、土豆、粉丝、盐、鸡精、胡椒粉、葱、姜。

2、葱姜切末备用。

3、香菜洗净后切碎备用。

4、胡萝卜、土豆洗净后擦丝备用。

5、粉丝泡开后也切碎备用。

6、将以上原料混合,加入适量面粉和水,加入盐、鸡精、少量胡椒粉搅拌。原则是要能做成丸子,不要太稀,也不要太稠的面糊。

7、做一锅油,5成热后,将攥好的丸子下锅炸。

8、用铲子翻动,炸至金黄色出锅即可。