您现在的位置是:首页>百科 > 正文

怎样做东北油豆腐好吃 如何做东北油豆腐好吃

发布时间:2024-07-11 07:36:06   来源:    

1、准备一块东北大豆腐。

2、从中间切开,切成0.5厘米左右的片。

3、起锅,放油,油烧热摆入豆腐片。

4、小火慢煎,煎至一面金黄,翻面继续煎。

5、煎至两面金黄,取出装盘备用。

6、准备配菜:一根青椒,半根胡萝卜都切成片。

7、准备葱花、蒜粒、姜丝。

8、取个小碗调汁:加入一勺生抽,一勺耗油,少许白糖,少许醋,适量盐,少量清水。

9、另起锅,加少许油,烧热。

10、葱花、姜丝、蒜粒爆香。

11、加入青椒、胡萝卜片翻炒均匀。

12、烹入料汁。

13、加入煎好的豆腐。

14、中火不停地翻炒。

15、微炖2分钟。

16、汤汁收稠即可出锅。