1、防潮湿。茶叶经烘烤加工成品后，自身含水量低，吸潮性强。受潮后很容易发霉变质。因此，储存茶叶的容器要放在室内干燥的地方。
2、防曝晒。太阳光直接曝晒会影响茶叶的外形与内质，造成质量下降，因此储存茶叶的容器不要靠近门窗和墙壁，即使茶叶受潮也只可以用文火烘烤，不宜放在阳光下曝晒。
3、防串味。茶叶千万不要与有异味的物品混放，特别是不要和海味、烟、酒、肥皂、药品、香水、化肥、农药混放在一起。因为和这些用品放在一起，容易串味，导致茶叶质量下降，甚至失去饮用价值。
