1、低筋面粉:100g、黄油:50g、盐:0.1克、鸡蛋:20g、糖粉:30g。
2、黄油室温下软化,加入盐和糖粉。
3、用电动打蛋器打发,再分三至四次加入蛋液。
4、搅拌均匀,然后倒入过筛后低筋面粉,翻拌均匀。
5、装入保鲜袋中,用擀面棍擀平,冰箱冷藏室冷藏半小时,取出。
6、用饼干模具切成造型。烤箱170度预热,中层烤约20分钟左右。