1、开中火将锅充分预热,大约2分钟。
2、预热锅的时候,可以准备面包牛奶等食材,切记掌握好时间。此时用手轻轻触摸锅柄中端,会感受温烫。
3、倒入少许油。
4、用手套将锅端起晃动,使油铺满锅底及锅壁位置。若有油刷,可稍稍刷拭至均匀！
