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鸡翅煮多久算熟透 鸡翅煮多久能熟

发布时间:2024-07-04 14:24:05   来源:    

1、以红焖为例,鸡翅煮需要25分钟,做法如下:准备材料:鸡翅10个、植物油适量、盐适量、花椒粒2克、麻椒粒2克、蒜蓉辣椒酱20克、老抽2克。

2、首先准备好需要的材料。

3、把鸡翅清洗干净,开水加料酒焯煮5分钟捞起。

4、葱姜蒜洗净切末,辣皮子用开水烫一分钟捞起,这样辣皮子炒的时候不易糊。

5、热锅凉油,油肉7成,下花椒粒,麻椒粒、辣皮子爆炒出香味。

6、下蒜茸辣椒酱翻炒出红油,一定要炒出酱香味才好出味道。

7、加葱、姜、大蒜炒出香味。

8、加鸡翅翻炒均匀。

9、加水翻炒均匀,转小火加锅盖焖烧20分钟左右。

10、最后装盘上桌即可食用。