1、氨基酸具有合成蛋白质、合成激素、生成氨等功效。
2、氨基酸可以合成蛋白质，蛋白质如果是普通的肌肉脂肪的蛋白质，可以起到身体框架支撑的效果，也可以是具有内分泌功能的蛋白质，就可以起到调节内分泌的效果。并且氨基酸在体内代谢，就可以合成激素，比如多巴胺，是一种重要的活性物质。
