1、食材：姜500g、红枣500g、红糖500g。
2、制作步骤：姜洗净，不用去皮。用工具将姜磨成姜蓉。磨好的姜蓉待用。红枣洗净。用剪刀将红枣剪碎，并去除枣核。将姜蓉与红枣放进炖盅中。加入红糖。隔水蒸炖。快炖3个小时。再慢炖5个小时。将蒸好的红糖姜枣膏趁热装入瓶中。取适量姜枣膏，加入开水冲泡。
