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风干鱼晒多久才能吃 风干鱼晒多长时间才能吃

发布时间:2024-07-02 04:48:04   来源:    

1、风干鱼冬天晾晒一般要一个月,但夏天水分蒸发快,好天气一般两三天就可以了。

2、晒鱼干是指将新鲜鱼类充分晒干,方法是以优质鲜鱼为原料,经过高温蒸煮、烘干等程序精制而成。晒鱼干是为了更好地保存,但晒鱼干的营养价值会保留一部分,也会损失一部分。晒鱼干在晾晒的过程中,会有一些细菌侵入,所以用晒鱼干制作食物的过程中,要高温消毒,如果要凉拌,尽量用开水浸泡后食用。