1、食材：猪肉适量，土豆一个，油适量，生抽适量，盐适量，姜适量，葱适量，蒜适量。
2、食材准备：猪肉、油、生抽、盐、姜、葱、蒜、土豆。
3、首先起锅烧油，将肉块放进去翻炒。
4、把肉块中的油脂煸出来。
5、然后锅中加入热水，把肉块淹没。
6、加入生抽，中小火炖煮一小时。
7、将土豆切块，放入锅中，加入食盐，炖煮。
8、水开后，放入冰糖收汁即可。
